第六届花椒餐博大会落幕 擎朗智能荣获“东北亚餐饮供应链创新奖”

发布时间:2022年05月10日
       10月26日, 由沈阳市商务局、中共沈阳市平和区委、沈阳市平和区人民政府、沈阳市侨商联合会支撑, 国际中餐业联合会、花椒学院主办, 国际中餐业联合会东北亚餐饮工业委员会承办, 国际韩食总联合会、俄罗斯中餐业联合会、日本华人华侨美食促进会、韩国中餐联盟、辽宁省饭馆餐饮协会、我国北方购物中心联盟协办的2020东北亚餐饮大会暨第六届花椒餐广博会在沈阳新国际饱览馆成功闭幕。据统计, 本次花椒大会有5万位餐饮老板、1000位食材供货商参加。擎朗智能作为赋能餐饮职业智能化转型晋级的全球性餐饮配送机器人处理方案供给商受邀参展, 并荣获“东北亚餐饮供应链立异奖”。本次大会开幕式当天, 大会主办方还特邀擎朗智能的引领广告机器人PEANUT来到嘉宾签到处, 为参加大会的嘉宾和领导进行导览引领, 全新的科技务实让会场的观众耳目一新。一起, 凭借着各种全自主导航、智能避障、多机协作“黑科技”操作, 以及极具人性化的语音交互规划, 擎朗机器人C25展厅招引很多在场嘉宾目光, 成为现场的人气王之一。大会主办方花椒学院创始人滕飞先生说到,

跟着疫情的托辞, 中心更注重本乡商场, 倚重内需消费的方针加持, 餐饮进入新常态。商场洗牌, 生计战变成大决战。
       未来5-10年会奠定100年的格式, 在这次前所未有的包围战中, 东北餐饮, 未来十年, 是劲往一处使的十年。
       在此趋势下, 打造“智能化餐厅”正在成为巨细餐企最重要的晋级方向。就现在状况而言, 餐饮智能化运用处理了两大难题:一是安全安心, 二是降本增效。我国饭馆协会会长韩明曾表明, 越来越多的餐饮品牌向顾客供给智能机器人“无触摸”服务, 一方面加速康复餐厅人气,

另一方面丰厚顾客的挑选,

经过愈加让人定心的机器人送餐赢得顾客信赖, 为迎候疫情往后的复苏反弹夯实根底。关于餐饮企业来说, 引入餐饮机器人能够削减用餐集合和触摸, 进步自动化水平, 改进安全卫生条件;还能经过智能化处理餐饮职业的用工难、人力本钱高的问题。以海底捞和擎朗智能的协作事例“花生”送餐机器人来看, 一台机器人能够代替1到2个传菜员。单台机器人租借价格99元/天(半年起租), 仅仅海底捞职工薪酬(包括食宿费、五险一金等最高到达每月8000元)二分之一不到。
       阿里本地日子集团旗下渠道口碑饿了么才智餐厅与擎朗智能达到的口碑才智餐厅项目, 运用擎朗智能的“送餐机器人”、“引领机器人”等黑科技, 完成了餐厅单次配送量最大化,

送餐机器人单次送餐数量添加至10+盘, 满载率进步至100%, 大大提高送餐注视, 削减日常运营中顾客等餐时刻, 尤其是处理高峰期等餐难题, 注视和顾客务实得到了两层提高。
       展望未来餐饮职业趋势, 擎朗智能将持续深耕餐饮职业, 推进餐饮供应链的立异开展风潮, 对餐饮企业来说, 跟着餐饮的智能化趋势的不断发展, 整个职业会越来越依靠智能机器人新技术而不是人工, 助力于我国新餐饮, 新食代, 擎朗机器人一直在举动!